ПРЕИМУЩЕСТВА НАШЕГО МОЛОКА
- ЛУЧШАЯ УСВОЯЕМОСТЬ - за счет отсутствия в составе белка А1
- ПОВЫШЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА (до 4,5 г) - подходит для спортивного питания
- НА 25% БОЛЬШЕ КАЛЬЦИЯ - незаменимо для детей
- ВЫСОКАЯ ЖИРНОСТЬ 5-8% (полезные натуральные жиры, помогающие усваиваться белку и микроэлементам)
- 100 % НАТУРАЛЬНЫЙ СОСТАВ - НЕ СОДЕРЖИТ ГМО И АНТИБИОТИКОВ
ЧТО ОЗНАЧАЕТ ДЖЕРСИ?
Джерсейская порода коров (или Джерси) – это маленькая светло-коричневая порода с Нормандского острова Джерси.
Главной особенностью этой породы является очень жирное молоко (5-8%) кремового цвета, богатое белком (до 4,5 г) и содержащее на 25% больше кальция и на 10-12% больше фосфора, чем молоко любого другого скота. Поэтому Джерси очень ценятся среди сыроваров, маслоделов и производителей кисло-молочной продукции.
ЧТО ТАКОЕ БЕЛОК А2?
Существует два варианта белка бета-казеина, содержащегося в молоке – А1 и А2.
Крайне важной характеристикой молока Джерси является преобладание в нем белка бета-казеина А2, который по сравнению с белком А1, преобладающим в обычном коровьем молоке, гораздо лучше усваивается и значительно реже вызывает аллергические и другие негативные реакции организма.
Поэтому молоко Джерси часто рекомендуют беременным и кормящим женщинам, людям с диабетом 1-го типа и придерживающихся БГБК-диеты, а так же всем, кто ведет здоровый образ жизни и заботиться о своем организме.
Наша ферма
Наше фермерское хозяйство расположено среди лесов Калужской области в селе Которь.
Для производства всей молочной продукции мы используем исключительно молоко от собственных коров уникальной джерсейской породы, завезенных в 2017 году из Дании.
Молоко, которое дают наши коровки — натуральное, не содержит антибиотиков, ГМО и токсичных элементов и регулярно проходит строгий ветеринарный контроль.
Производство молочной продукции
Летом 2022 года мы запустили небольшой высокотехнологичный молочный цех на Юго-Западе Москвы, который стал естественным продолжением фермерского хозяйства и позволил нашей молочной продукции в кротчайшие сроки попадать на полки столичных магазинов сразу после производства, избегая сортировочные центры и дистрибьюторов, требующих долгих сроков хранения. Таким образом мы контролируем все этапы – от кормов животных до попадания нашей продукции на полки магазинов.
ГДЕ КУПИТЬ?
В настоящее время вы можете продегустировать и приобрести нашу продукцию в офлайн-магазинах на Московских ярмарках
и в интернет-магазине «ЕШЬ ДЕРЕВЕНСКОЕ»
НАШИ ПАРТНЕРЫ:
