Производство
Молоко и молочная продукция
Летом 2022 года мы запустили небольшой высокотехнологичный молочный цех на Юго-Западе Москвы, который стал естественным продолжением фермерского хозяйства и позволил нашей молочной продукции в кротчайшие сроки попадать на полки столичных магазинов сразу после производства, избегая сортировочные центры и дистрибьюторов, требующих долгих сроков хранения. Таким образом мы контролируем все этапы – от кормов животных до попадания нашей продукции на полки магазинов.
О производственном цехе и продукции
Наш молочный цех оснащён современным автоматизированным оборудованием российского производства, способным на данный момент перерабатывать до 1000л молока в сутки с получением следующего ассортимента: молоко цельное пастеризованное, молоко нормализованное пастеризованное, кефир, йогурт, сливки, сметана, ряженка, творог, масло сливочное.
Продукция фасуется при дезинфицирующем ультрафиолетовом излучении в перерабатываемую тару — ПЭТ бутылки, полипропиленовые стаканы под платинку и герметичные контейнеры различных объёмов.
Для хранения готовой продукции предусмотрена холодильная камера объёмом 80 м3, регулярно проходящая дезинфицирующую мойку и техническое обслуживание. На производстве соблюдается жесткий санитарный контроль за чистотой помещений и всех технологических узлов.
Вся молочная продукция нашей компании прошла исследования в ведущей лаборатории г. Москвы, соответствует требованиям экологической безопасности и имеет декларации соответствия Евразийского экономического союза EAC. Каждая партия имеет ветеринарное свидетельство в системе Меркурий и маркируется 2D кодами системы Честный Знак.
В конце концов мы лично отвечаем за качество нашей продукции и гордимся им!