tea

Творожная запеканка

Запеканка из творога «Две деревни»

Ингредиенты:
 
⠀⠀
 Творог «Две деревни» 9% 500 гр.
 • Сливки «Две деревни» 20 % 200 мл.
 • 2 яйца
 • Ванильный сахар
 • Масло гхи «Две деревни » (для смазывания формы)
 ⠀⠀
 Также можно добавить:
 ⠀⠀
 • Сметану «Две деревни»
 • Кокосовую сгущенку
 • Голубику
 ⠀⠀

Для нашей запеканки мы будем использовать зернистый творог «Две деревни» 9%.
 
Для того, чтобы у запеканки была однородная текстура, как у чизкейка, мы воспользуемся стационарным блендером. Смешаем 2 яйца и ванильный сахар. Добавим творог и сливки.
 Доведём нашу смесь до состояния очень густой сметаны.
 
 Примечание:


Если в вашем твороге много сыворотки, то рекомендуем добавить в запеканку немного манки, чтобы она держала форму и не разваливалась. Для этого зальём 2 столовые ложки манки сливками и оставим на 20 минут.

Смажем форму маслом гхи или сливочным маслом и отправим в духовку на 30-40 минут (зависит от размеров вашей духовки и оттого, хотите ли вы получить румяную корочку или нет).

Украсим запеканку свежими ягодами голубики, польем кокосовой сгущенкой и сервируем густой сметаной.
 
 Многие рекомендуют дать запеканке немножко отдохнуть, но можно и немедленно приступить к трапезе, пока она теплая и воздушная по текстуре.
 А после того, как запеканка постоит какое-то время в холодильнике, она будет напоминать очень лёгкий чизкейк.
 
 
 

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x